Aqui no hay quien viva .es

Los productos light se pusieron de moda en España a finales de la década de los 70 y su empleo se ha ido generalizando, hasta el punto de que hoy en día muchas personas los incluyen en su dieta, tanto para intentar controlar el peso, como en algunas enfermedades en las que conviene controlar las calorías o el contenido de azúcar, como ocurre en el caso de la diabetes. La incidencia de esta enfermedad está aumentando a pasos agigantados (en paralelo a la obesidad). A día de hoy se calcula que en España no menos del 10% de la población presenta diabetes (aunque muchos lo desconocen).
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Científicos estadounidenses han creado un páncreas artificial que copia el mecanismo fisiológico de control de los niveles de azúcar en la sangre, según revelaron en un informe publicado este miércoles en la revista Science Translational Medicine.

Los investigadores de la Universidad de Boston y del Hospital General de Massachusetts indicaron que el sistema pancreático artificial logra mantener niveles casi normales de glucosa sin causar hipoglucemia.

El sistema, que controla la combinación de insulina y glucagon mediante tecnología informática avanzada, fue desarrollado por la Universidad de Boston y las primeras pruebas se realizaron en el Hospital General de Massachusetts, indicó el informe.
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Según los resultados de un nuevo estudio llevado a cabo en ratas, el consumo elevado de azúcar da lugar a la adicción.

Llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Princeton en el estudio los científicos lograron en las ratas conductas de búsqueda ansiosa, recaídas y signos de abstinencia, patrones de conducta típicos de las adicciones.

Cuando las ratas consumían bebidas azucaradas una región de su cerebro, denominada Núcleo Acumbens, liberaba dopamina.

De la misma manera consiguieron provocar signos de abstinencia en los animales al eliminarles la administración de azúcar, descendiendo los niveles de dopamina del cerebro, mostrando ansiedad como signo de abstinencia.

Según Bart Hoebel, director de la investigación: “…los atracones de azúcar son una forma de adicción. La búsqueda y la recaída son componentes críticos de las adicciones y hemos observado diferentes formas estas conductas en ratas que consumen azúcar en exceso”.

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